台南府城是個文化古都，這裡有著吃不完的美食、去不完的咖啡館、住不完的老屋民宿以及走不完的巷弄。而在細細品味和挖掘之下，這裡的所有人事物，也都有著說不完的故事。我想盡我所能地記錄在台南遇見的所有生命故事。將台南人事物的美好與溫暖，分享給整個世界。
座落在台灣名校成大周邊，車水馬龍的大學路上，藏匿著兩條寧靜清幽的磚紅小巷。在小巷中，紅牆之上繁花盛放、綠葉爭輝，白玉凝脂般的白花、飽滿欲滴的綠葉與略現斑駁的紅磚牆相映成輝，像極了畫布上繽紛斑斕的筆觸，繪聲繪影地向我敘述著台南在歷經了400年的歲月洗禮後歸真反璞的熱情與優雅；地面紅磚上的細微裂痕，訴說著每個行者曾經歷過的生命故事與追尋夢想的足跡。在這裏，連早上八點出門上課都成為了一種享受。而每當夜幕降臨時，大學生們的歡聲笑語便會漸漸滲透巷弄中的每個角落，伴隨著令人食指大動的美食飄香，交織演奏成我每晚歸宿的跫音；兩旁餐廳亮起的微黃燈光，則成了我在這花花世界中的燈塔，指引我返回寧靜的歸處。
而今晚的主角，是座落於此的一家英式餐廳 — London Pie（倫敦派）。
London Pie(倫敦派)，正是位於此巷中的一偶，那紅白相間的屋簷下，半露天的店面總在夜晚亮起鵝黃色的燈火，照亮人們返家的路途、也歡迎著遠道而來的食客；撲鼻而來的英式燉飯香氣，是饕客們趨之若鶩的勾魂攝香，也是讓我在每次路過時都感到飢腸轆轆的罪魁禍首；食客們的歡聲笑語，是我在壓力重重的日子裡，感受到最平凡溫暖的日常；帥氣老闆宏亮的招呼聲，就像少林寺山頂那口古鐘的鳴響，總能盪開心中的不快與陰霾。
每當夜幕降臨，這家紅白相間的半露天餐廳，便會點亮微黃的燈光，如同一盞溫暖的燈塔，歡迎著遠道而來的食客。在用餐顧客的歡聲笑語中，帥氣老闆的招呼聲響亮而充滿活力，充斥著對生活的熱愛與激情。踏入店內，總會被他那響亮而溫暖的聲音所吸引：“來～看看要吃什麼喔～～～”，他臉上洋溢著的笑容，仿佛是溫暖的陽光，無論是安靜的午後還是繁忙的晚餐時光，都能讓人感受到如春風般的溫暖。
他的英式料理更是被來自成大的歐洲學生譽為：“十分道地且美味”。在我心中，食物的美味並非唯一，更重要的是，在壓力重重的日子裡，或是被寒風吹得瑟瑟發抖時，老闆那響亮而充滿溫度的聲音和眼角的微笑，總能讓我重新感受到這個世界的溫暖。
2023年3月4日晚上五點，一個風和日麗的夜晚，Vicky結束了成大自行車節的活動，來到我的宿舍找我。我們一起漫步前往大學路22巷的London Pie吃晚餐。她點了泰式酸辣檸檬雞柳通心麵，而我則選擇了法式紅酒嫩煎牛肉燉飯。那是一場味蕾與愛的饗宴，在徐徐晚風中，我們慢慢吃著、聊著，分享著日常的點滴和美好。
餐後與老闆聊天，我們好奇地問起為什麼將店名取做 London Pie（倫敦派）卻沒有賣派。老闆微笑著講述了他的人生故事和店名的由來。
原來，老闆大學畢業後，為了避免長期的義務役，選擇了四年的志願役，開始了他在台南的軍旅生涯。退伍後，渴望自由的他跑去墾丁打工度假。在那裡，他結識了一群外國朋友，一起衝浪、騎行，並互相分享各自家鄉的料理。老闆在這群朋友中學會了製作英國美食 — 倫敦派。他在墾丁大街上開了個小攤，專賣倫敦派，生意興隆。星期五、六、日，他的收入總是滿滿當當的。一年的時光轉瞬即逝，他在快樂和自由中積累了一筆不小的財富。
回到台南後，老闆在22巷口租了一坪小空間，開始販賣倫敦派。隨著時間的推移，原物料價格上漲，老闆不得不轉而銷售其他美食，如意大利麵、燉飯、貝果等。但對他來說，最重要的不是食物本身，而是能與客人親密互動，分享笑容和溫暖。對老闆而言，將食物和笑容的溫暖傳遞給每位顧客，讓他們感受到同樣的溫暖，才是最重要的。
最重要的不是食物本身，而是能與客人親密互動，分享笑容和溫暖
我原本很喜歡丁卉所說的話：「世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。」，但現在我會說：「世界上最治癒的東西有四，美食、文字、笑容與溫暖。」
期許自己，從今天開始，做一個更加溫暖的人，保持溫暖的笑容、持續寫出溫暖的文字、持續分享好書、持續分享美好的生命故事，偶爾吃些美食。
